作品一号堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶,“作品一号”遂成绝响。作品一号团购批发。
产地:美国加利福尼亚纳帕谷
规格:750
品种:赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克、小维度
风格:饱满型红葡萄酒
颜色:深宝石红色
气味:带有干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香气。
口感:感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味,醇香可口,后味带有甘甜的黑巧克力味和一点**余韵。
包装:6支装,木塞, 原装木箱
作品一号红葡萄酒品鉴记录
Opus One 以优雅风格为特点,香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和等,优雅柔和复杂而集中,单宁细致,结构均衡,口感上酸度不高,充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中1996年的酒(赤霞珠 86%、品丽珠 8%、梅乐 3%和马尔贝克 3%) 给人印象很深,这款酒色泽深紫,优雅雪茄、香料、**和烟熏香,配合熟黑莓香气,丰厚浓郁,柔韧而圆熟的单宁,带着雪茄盒和香料般的平滑凝聚的余味。
纳帕谷酒作品一号,Opus One在中国被称为“作品一号”,它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的。该酒推出后,多年来皆获得的酒评家和收藏家的喜爱;它酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,这点颇符合法国所追求的目标。
作品一号酒庄葡萄园介绍
作品一号酒庄目前共拥有4个葡萄园,葡萄园总占地面积达到68.8公顷。1981年,罗伯特将蒙大维酒庄图卡侬园(To-Kalon Vineyard)占地14.2公顷的Q地块(Q Block)出售给作品一号酒庄;两年后,酒庄买下了占地20.2公顷的河滨园(River Parcel),又在接下来的一年中将毗邻河滨园且面积相仿(19.8公顷)的贝乐斯特拉园(Ballestra Vineyard)买下。2008年,酒庄从蒙大维酒庄处获得了图卡侬园占地19.4公顷的K地块(K Block),葡萄园面积得以进一步扩大。在葡萄园管理方面,作品一号酒庄并不拘泥于传统,而是会对出现的新科技和新方法进行研究和评估,将有利于葡萄园发展的及时引入实践。
在与提摩西·蒙大维合作酿造作品一号红葡萄酒数年后,卢西安·西努于1985年退休。帕特里克·莱昂(Patrick Leon)接棒成为木桐酒庄新一任酿酒师,同时也成为作品一号酒庄新的合作酿酒师,与提摩西一起续写作品一号的传奇故事。2004年,酒庄董事会任命迈克尔·斯拉奇(Michael Silacci)为酿酒师,全权负责葡萄种植与酿酒相关事宜。
虽然酿酒师数经变更,但酿造的葡萄酒一直是作品一号酒庄不变的使命,为了达到这一目标,酒庄对待每一个酿酒环节都绝不含糊。酒庄使用的酿酒葡萄共有五种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)。葡萄在经由手工采摘和严选后,首行去梗等处理,接着在重力的作用下进入不锈钢罐中发酵,来自不同地块的葡萄会被置入不同的罐中分开进行发酵。由于每个不锈钢罐在一个年份里只使用一次,葡萄的浸渍和发酵时间相当充分,这就使得果汁得以从果皮、果肉和葡萄籽中获得丰富的色素和风味物质。发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入法国橡木桶中陈年,部分压榨酒会被用于作品一号干红葡萄酒的混酿中,以给葡萄酒带来结构感。在经过约18个月的桶陈后,酒庄工作人员会使用新鲜蛋清对葡萄酒进行澄清,然后将酒液装瓶,装瓶后的葡萄酒还要再经过18个月的瓶陈才得以上市。从开始收获葡萄到该年份作品一号红葡萄酒的终上市,需要**过三年的时间。
关于作品一号红葡萄酒产地纳帕谷
提到美国葡萄酒,我们首先想到加利福尼亚州(California),而提到加利福尼亚州葡萄酒,我们则首先会想到纳帕谷(Napa Valley)。毫无疑问,它是全美的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。曾有人把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园,确实相当传神,在这个应该是安静朴实的乡间,每年却有**过500万游人前来观光,品尝美酒,在加利福尼亚州,唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见,纳帕谷葡萄酒的名气之高。
该产区周边有很多雅致的酒庄,这已经成为了产区又。其中为**的一个酒庄是卓奇山酒庄(Grgich Hills Estate),这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的**。想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后,将的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的卓奇山酒庄让法国酒庄都甘拜下风。在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现,也脍炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红葡萄酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红葡萄酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界酒的经典。但是,纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的和风格是什么?其迷人的地方在哪里?这些问题回起来并不容易,因该地区环境的性,纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒,风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合,也可能来自某一个特别的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。
纳帕谷(Napa Valley)
位置: Napa Valley产区位于San Pablo Bay的北侧以及San Francisco Bay地区的东北角。其东侧是Vacas山,西侧是Mayacamas。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里(57公里)。
葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思(Sauvignon Blanc)
气候: 山谷间的特地理位置使当地的气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样,有多种不同的微气候。
土壤: 该产区拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土,这些土壤都具有不同深度和肥力。
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