常州美国加州金熊仙粉黛红酒 MOSS ROXX招商

  • 2024-03-28 17:01 3446
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广州富希贸易有限公司

配料表::葡萄汁、二氧化硫储藏方法::避光、通风、平放品牌::OAK/豪客产地::美国糖分::干葡萄酒 (含糖量小于4克/升)葡萄品种::仙粉黛进口类型::原瓶进口净含量::750ml进口方式:原瓶原装原产地进口销售方式:经销、批发、零售、团购产品规格:750 ml是否可定制:是否可直接海外采购:
产地:美国
产区:洛迪(Lodi)
年份:具体年份以在销年份为准
规格:750
葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:随年份不同略有高低
橡木桶陈酿:18个月
色泽:深宝石红色
香味:散发着浓郁的浆和香草的香气
虽然赤霞珠曾一度夺取人们的注意力,但酒体饱满、色泽深浓的仙粉黛红葡萄酒依然迎来了复兴。仙粉黛葡萄酒的果香比赤霞珠葡萄酒更为充沛,人们在渐渐厌倦了赤霞珠强烈的香料风味和浆果香之后,又重拾了对仙粉黛的喜爱。山脊酒庄(Ridge Vineyards)酿造的仙粉黛葡萄酒尤为**,其酿酒所用仙粉黛大多出自老藤,并在的美国橡木桶中陈酿。酒庄仙粉黛葡萄酒可以陈酿数十年,发展出较为复杂的风味。加州的老藤仙粉黛大多分布在索诺玛县(Sonoma County)和纳帕谷(Napa Valley)等地,是当时由意大利带过来的。
  仙粉黛在俄勒冈(Oregon)也有种植,且由于其在加州名声甚大,美国几乎每个州都有出产仙粉黛葡萄酒(有些地区只是装瓶而并未种植仙粉黛)。此外,加拿大的不列颠哥伦比亚(British Columbia)和西部地区,以及墨西哥等地也均有种植。
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自 1776 年以来,世世代代的美国人都深信不疑,只要经过努力不懈的奋斗便能获得更好的生活,这就是美国梦。1769 年,胡尼佩罗•塞拉(Junipero Serra)神父种下了棵葡萄树。随着淘金热潮的到来,葡萄树的种植面积也不断扩大。每到一个酒庄,接待者总爱谈谈 1919 年的禁酒令。当时不少人认为“酒是犯罪的根源”。这给酒业造成了巨大的打击:禁酒令使得加州葡萄酒产量下降了 94%,大批酒厂随之倒闭。但是禁酒令并没有理想的效果,反而造成私酒泛滥,很多人通过贩卖私酒中饱私囊。直到 1933 年,该法令才得以废除,也正是这一年,世界酒厂嘉露(E. & J. Gallo Winery)成立。
      美国的教育总是非常的,葡萄酒也不例外。在走访了多家酒庄,和多名酿酒师攀谈后发现:不少酿酒师都是来自加州大学戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学(V & E),这可是酿酒的“哈佛”呀。加州式的休闲:喝的不止是酒,而是生活。来到加州,才感受到喝葡萄酒不是装逼,而是真正地走进自然,贴近生活。
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仙粉黛经常被用来酿造各种风格以及各种颜色的葡萄酒,但是它适合酿造的葡萄酒是那些口感呈现干型的,紧实,不太柔顺的但是却十分强劲的红葡萄酒,这些红葡萄酒的酒龄通常长达4到8年。
仙粉黛葡萄酒果香较为馥郁,往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及味等。后,浓郁的蜜饯味充溢口腔,并伴有香料味,余味中还有**气息。仙粉黛不仅仅是一种风味,更是一个发展变化的过程。当达到成熟的时候,风味跃然而出。色泽呈生动的紫色,有时深浓漆黑,香气成熟,强烈,口感稠密,非常具有活力。
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由于仙粉黛红葡萄酒口感偏于甜美,因此非常适合搭配五香烧烤类美食和咖喱美食。淋着浓郁咖喱汁的日式炸猪排是仙粉黛葡萄酒的经典搭配,其浓郁的香料气息与可口的甜味非常能印衬仙粉黛的气质。
  肉类:仙粉黛葡萄酒可以搭配一些肉质较松的肉类,如肉、火鸡肉、猪肉、培根、火腿和小牛肉等。另外,也能搭配烧烤红肉以及烤羊腿等。
  香料类:姜、蒜、迷迭香、咖喱、姜黄、丁香、肉豆蔻、、香草、可可、黑胡椒、香菜、茴香和藏红花等。
  奶酪类:硬质及风味浓郁的牛奶和羊奶奶酪较适合仙粉黛葡萄酒的风味,比如曼切戈奶酪(Manchego)、切达干酪(Bandage-Wrapped Cheddar)和Trentingrana等。
  菜蔬类:风味浓郁的蔬菜也能凸显出仙粉黛的果味,比如烤西红柿、红椒、洋葱、烤南瓜、杏仁、桃子、蔓越莓、烤苹果以及甜菜。
系列美国加州葡萄酒还有:OZV先粉黛,三姐妹赤霞珠,蒙大菲私家精选批发团购,欢迎咨询。

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