配料表::葡萄汁、二氧化硫储藏方法::避光、通风、平放品牌::OAK/豪客产地::美国糖分::干葡萄酒 (含糖量小于4克/升)葡萄品种::仙粉黛进口类型::原瓶进口净含量::750ml
产地:美国
产区:洛迪(Lodi)
年份:具体年份以在销年份为准
规格:750
葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:随年份不同略有高低
橡木桶陈酿:18个月
色泽:深宝石红色
香味:散发着浓郁的浆和香草的香气
选购仙粉黛葡萄酒的注意事项
1、关注酒精含量
酒体较为轻盈的仙粉黛其酒精含量约在13.5%ABV左右,而酒体宏大,浓香扑鼻的仙粉黛的酒精含量则在16%ABV左右。
2、关注产地
加州很多子产区都出产非常不错的仙粉黛葡萄酒。不过,当前的酒大多都来自纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛县的干溪谷(Dry Creek Valley)和俄罗斯河谷(Russian River Valley)以及洛迪(Lodi)等地。
3、关注高海拔产地
高海拔产区的仙粉黛拥有更加可口的浓郁风味,比如豪威尔山(Howell Mountain)和埃尔多拉多县(El Dorado County)等。(Wine-folly)
仙粉黛经常被用来酿造各种风格以及各种颜色的葡萄酒,但是它适合酿造的葡萄酒是那些口感呈现干型的,紧实,不太柔顺的但是却十分强劲的红葡萄酒,这些红葡萄酒的酒龄通常长达4到8年。
仙粉黛葡萄酒果香较为馥郁,往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及味等。后,浓郁的蜜饯味充溢口腔,并伴有香料味,余味中还有**气息。仙粉黛不仅仅是一种风味,更是一个发展变化的过程。当达到成熟的时候,风味跃然而出。色泽呈生动的紫色,有时深浓漆黑,香气成熟,强烈,口感稠密,非常具有活力。
口感:口感甜美,感觉有巧克力的香味,以及香料的味道,酒体强劲饱满,单宁细腻柔顺,平衡性佳,余韵悠长。
饮用温度:14-17℃
建议醒酒时间:饮用前30分钟
搭配菜式:此酒适合搭配各种红肉类。
推荐理由:这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年的老树,香气浓郁,单宁平衡,演绎了洛迪风土条件的*特魅力。
适饮场合:商务宴请 、酒友交流
旧金山葡萄酒评比大赛——金奖
Wine Spectator—《葡萄酒观察家》年度推荐用酒
仙粉黛的接地气以及变化多端到真的是给了它很大的变化空间以及吸引粉丝的能力!无论是白仙粉黛的清爽宜人,美丽色彩;还是红仙粉黛的浓郁果味,浑厚酒体,辛辣口感,这一强一弱的特性在同一种葡萄品种上面展示出来,真的是相当的不可思议的。
英文名:Zinfendal
中文名:仙粉黛,真芳德
起源地:克罗地亚
种植地区:北美,意大利,澳大利亚
品种特征和生长条件:
仙粉黛是一种高产、中晚熟的葡萄品种,适宜种植于贫瘠、排水性好的土壤。其果串较大,排列紧凑,同一果串中常出现成熟度不均的现象,对灰霉病比较敏感。而种植于意大利的普里米蒂沃果串更多,但果串上的果实相对较少也更小,对灰霉病没那么敏感。
系列美国加州葡萄酒还有:OZV先粉黛,三姐妹赤霞珠,蒙大菲私家精选批发团购,欢迎咨询。
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