湛江原瓶原装美国加州金熊仙粉黛红酒 MOSS ROXX代理 加州金熊仙粉黛红酒 西宁美国加州金熊仙粉黛红葡萄酒 MOSS ROXX

产地：美国
产区：洛迪（Lodi)
年份：具体年份以在销年份为准
规格：750
葡萄品种：仙粉黛（Zinfandel）
酒精度：随年份不同略有高低
橡木桶陈酿：18个月
色泽：深宝石红色
香味：散发着浓郁的浆和香草的香气
20世纪60年代以前，仙粉黛和普里米蒂沃都分别在各自的产区发展，毫无交集。直到1967年，一位来自美国农部农业研究院（ARS）的植物病理学家，奥斯丁·戈欣（Austin Goheen）在拜访普利亚的葡萄园时，偶然品尝到了由普里米蒂沃酿造的葡萄酒，发现其风味与仙粉黛非常相像，之后他要求到葡萄园里参观，并惊奇地发现两者的植株长得几乎一模一样。奥斯丁随即将普里米蒂沃的样本运回美国进行研究。随后，在还没有现代DNA检测技术的1975年，韦德·沃尔夫（Wade Wolfe）通过检测功能酶证实这两个品种享有相同的酶图谱，由此推断两者为同一品种。
　　随后，普利亚的酒商们看到了商机，开始将普里米蒂沃葡萄酒贴上仙粉黛的标签销往美国，严重影响了美国本土仙粉黛葡萄酒的发展。这一事件被人们称为“仙粉黛”（Battle of Zinfandel）。1985年，美国**和（Bureau of Alcohol Tobacco and Firearms）发布法令称：由于缺乏直接证据两个品种的关系，禁止普里米蒂沃使用仙粉黛作为别名。1994年，DNA检测才终于确认普里米蒂沃就是仙粉黛。因此，欧盟在1999年认可了意大利酒商在普里米蒂沃葡萄酒的酒标上使用仙粉黛一名。不过美国对此表示了不满并提起诉讼，双方至今仍未达成统一意见。

由于仙粉黛红葡萄酒口感偏于甜美，因此非常适合搭配五香烧烤类美食和咖喱美食。淋着浓郁咖喱汁的日式炸猪排是仙粉黛葡萄酒的经典搭配，其浓郁的香料气息与可口的甜味非常能印衬仙粉黛的气质。
　　肉类：仙粉黛葡萄酒可以搭配一些肉质较松的肉类，如肉、火鸡肉、猪肉、培根、火腿和小牛肉等。另外，也能搭配烧烤红肉以及烤羊腿等。
　　香料类：姜、蒜、迷迭香、咖喱、姜黄、丁香、肉豆蔻、、香草、可可、黑胡椒、香菜、茴香和藏红花等。
　　奶酪类：硬质及风味浓郁的牛奶和羊奶奶酪较适合仙粉黛葡萄酒的风味，比如曼切戈奶酪（Manchego）、切达干酪（Bandage-Wrapped Cheddar）和Trentingrana等。
　　菜蔬类：风味浓郁的蔬菜也能凸显出仙粉黛的果味，比如烤西红柿、红椒、洋葱、烤南瓜、杏仁、桃子、蔓越莓、烤苹果以及甜菜。

自 1776 年以来，世世代代的美国人都深信不疑，只要经过努力不懈的奋斗便能获得更好的生活，这就是美国梦。1769 年，胡尼佩罗•塞拉（Junipero Serra）神父种下了棵葡萄树。随着淘金热潮的到来，葡萄树的种植面积也不断扩大。每到一个酒庄，接待者总爱谈谈 1919 年的禁酒令。当时不少人认为“酒是犯罪的根源”。这给酒业造成了巨大的打击：禁酒令使得加州葡萄酒产量下降了 94%，大批酒厂随之倒闭。但是禁酒令并没有理想的效果，反而造成私酒泛滥，很多人通过贩卖私酒中饱私囊。直到 1933 年，该法令才得以废除，也正是这一年，世界酒厂嘉露（E. & J. Gallo Winery）成立。
美国的教育总是非常的，葡萄酒也不例外。在走访了多家酒庄，和多名酿酒师攀谈后发现：不少酿酒师都是来自加州大学戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学（V & E），这可是酿酒的“哈佛”呀。加州式的休闲：喝的不止是酒，而是生活。来到加州，才感受到喝葡萄酒不是装逼，而是真正地走进自然，贴近生活。

仙粉黛干红葡萄酒风味：
　　果味：、黑樱桃、黑莓、蓝莓、黑醋栗、乌梅、葡萄干、无花果、杏子、蔓越莓以及果酱等。
　　其他：、八角、烟熏味、黑胡椒、草果等。
　　陈年后香气：香草、可可、肉豆蔻、桃子、摩卡咖啡、焦糖、、丁香、**以及新鲜的木屑味等。
　　酸度：中等或中高
　　丹宁：中等或中高
　　相似品种：歌海娜（Grenache）、普拉瓦茨马里（Plavic Mali）、黑曼罗（Negroamaro）、 莱姆贝格（Lemberger）、桑娇维萨（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和古诺瓦茨（Counoise）等。
　　别称：意大利的普里米蒂沃（Primitivo）、克罗地亚的卡斯特拉瑟丽（Crljenak Kastelanski）等。
　　混酿或调配：在加州，仙粉黛有时会于赤霞珠、梅洛和西拉（Syrah）等混酿或调配。而在意大利，普里米蒂沃则常与当地的另一葡萄品种黑曼罗混酿或调配。
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