青岛作品一号 opus one 红葡萄酒* 百色加州纳帕谷作品一号 opus one 红葡萄酒

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作品一号堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶，“作品一号”遂成绝响。作品一号团购批发。
产地：美国加利福尼亚纳帕谷
规格：750
品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克、小维度
风格:饱满型红葡萄酒
颜色：深宝石红色
气味：带有干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香气。
口感：入口感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味，醇香可口，后味带有甘甜的黑巧克力味和一点**余韵。
包装：6支装，木塞， 原装木箱
作品一号酒庄葡萄园介绍
作品一号酒庄目前共拥有4个葡萄园，葡萄园总占地面积达到68.8公顷。1981年，罗伯特将蒙大维酒庄图卡侬园（To-Kalon Vineyard）占地14.2公顷的Q地块（Q Block）出售给作品一号酒庄；两年后，酒庄买下了占地20.2公顷的河滨园（River Parcel），又在接下来的一年中将毗邻河滨园且面积相仿（19.8公顷）的贝乐斯特拉园（Ballestra Vineyard）买下。2008年，酒庄从蒙大维酒庄处获得了图卡侬园占地19.4公顷的K地块（K Block），葡萄园面积得以进一步扩大。在葡萄园管理方面，作品一号酒庄并不拘泥于传统，而是会对出现的新科技和新方法进行研究和评估，将有利于葡萄园发展的及时引入实践。
在与提摩西·蒙大维合作酿造作品一号红葡萄酒数年后，卢西安·西努于1985年退休。帕特里克·莱昂（Patrick Leon）接棒成为木桐酒庄新一任酿酒师，同时也成为作品一号酒庄新的合作酿酒师，与提摩西一起续写作品一号的传奇故事。2004年，酒庄董事会任命迈克尔·斯拉奇（Michael Silacci）为酿酒师，全权负责葡萄种植与酿酒相关事宜。
虽然酿酒师数经变更，但酿造的葡萄酒一直是作品一号酒庄不变的使命，为了达到这一目标，酒庄对待每一个酿酒环节都绝不含糊。酒庄使用的酿酒葡萄共有五种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）。葡萄在经由手工采摘和严选后，首行去梗等处理，接着在重力的作用下进入不锈钢罐中发酵，来自不同地块的葡萄会被置入不同的罐中分开进行发酵。由于每个不锈钢罐在一个年份里只使用一次，葡萄的浸渍和发酵时间相当充分，这就使得果汁得以从果皮、果肉和葡萄籽中获得丰富的色素和风味物质。发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入法国橡木桶中陈年，部分压榨酒会被用于作品一号干红葡萄酒的混酿中，以给葡萄酒带来结构感。在经过约18个月的桶陈后，酒庄工作人员会使用新鲜蛋清对葡萄酒进行澄清，然后将酒液装瓶，装瓶后的葡萄酒还要再经过18个月的瓶陈才得以上市。从开始收获葡萄到该年份作品一号红葡萄酒的终上市，需要**过三年的时间。

作品一号品质介绍
和很多波尔多酒庄一样，作品一号酒庄除了生产正牌酒，也生产副牌酒。其副牌酒名为作品一号序曲干红葡萄酒（Opus One Overture），酒如其名，虽然不及正式演奏那般复杂动人，但透过它已可一窥全作的魅力。作品一号序曲干红葡萄酒诞生于1993年，使用同样经过精挑细选，但并未被选中用于混酿作品一号红葡萄酒的地块的葡萄酿造，这部分葡萄酿成的酒液会在法国橡木桶中陈年更长的时间。和正牌酒相比，序曲干红葡萄酒的特点是使用不同年份的酒液混酿而成，由于在酿造上具有更大的灵活度，故而成酒平衡、优雅、丰富，在承袭正牌酒精髓的同时也拥有*特的魅力。
自1984年推出以来，作品一号红葡萄酒一直保持着较高的品质，也因此赢得了罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和李志延（Jeannie Cho Lee MW）等众多酒评家的高度评价。以近的两个年份为例，2012年份的该酒获得了帕克和李志延的96分及萨克林的97分，2013年份的该酒更是获得了帕克的97+分和萨克林的100分评价，并在萨克林评选的2016年“百大”榜单中荣登之一。

作品一号酒庄（Opus One Winery）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区，自成立以来一直有着不凡的表现，是的酒庄代表。
强强联手，天作之合
作品一号酒庄由菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）共同建立，1979年是其葡萄酒的年份。来自法国的菲利普男爵是当时木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的庄主，正是在他的不懈努力下，木桐酒庄于1973年从波尔多二级庄晋升为一级庄；而罗伯特·蒙大维是美国葡萄酒界的一位传奇人物，也是白富美（Fume Blanc）葡萄酒的创始人，对加州葡萄酒的发展有着不可磨灭的贡献。这两位酒界大咖的合作注定了作品一号酒庄的不凡之处。

作品一号红葡萄酒酿造工艺
在收获季节，采摘常在凌晨两点开始，并且Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，以保持葡萄的酸度和新鲜果香。按葡萄园不同地块的葡萄分别发酵，观察土壤和微气候对葡萄风味的影响。橡木桶培养用10种以上的法国橡木桶，培养酒的复合香气和酒质的复杂性。新酒装瓶后，需要一年的瓶中熟化才上市。在Opus One有严格规定，不允许对外提供橡木桶中尚未后熟化的酒品。
Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，并同样小心地从葡萄园送到酿酒厂。采下的葡萄被放在容量为35磅(16公斤)的小型挑选盒里并进行挑选，保证葡萄的完整。人工分类步骤中，葡萄枝叶和受损的葡萄都被丢弃。在将葡萄从脱茎器转移到下面的不锈钢发酵罐的过程中不会使用外力，仅使用重力作用。不锈钢是完材料 - 它为发酵过程提供了一个凉爽而温和的开始。
被选入酿制“作品一号”的葡萄都经过仔细筛选，葡萄种类为赤霞珠（85%）、蛇龙珠（10%）和美乐（5%），与Mouton的比例相仿（Mouton的比例是85%、7%、8%）。新酿制的酒放入法国制造的橡木桶中醇化18个月，瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前Opus One每年生产约28000箱，共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。
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