供应大福酒厂一坛老酒生产

用不锈钢制作的大型酒罐，因自身性状很稳定，在储酒过程中可避免出现酒与金属离子发生反应，得到了广泛的应用，而酒罐的容积也不断扩大，由较初的5吨、10吨逐步发展为100吨、1000吨，罐体的内部结构也日益复杂和完善，加装了气体分布器，便于将酒搅拌均匀。

陶坛储酒有两个显著特点，一是陶坛在烧结过程中形成了微孔网状结构，这种结构在储酒过程中形成毛细管作用，将外界的氧气缓慢地进入酒中，促进基础酒的酯化和其氧化还原反应，使酒质逐渐变好，二是陶土本身含有多种金属氧化物，在储酒过程中逐渐溶于酒中，与酒体中的香味成分发生络合反应，对酒的老熟有促进作用。

缺点：不利于酒的老熟。一般是容器越小老熟越快，多用于贮存普通酒。

采用钢筋混凝土结构制成的水泥池或者铁罐，通常用环氧树脂或过氯乙烯涂料。是较大储酒容器，一般能储酒50吨以上。