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三姐妹赤霞珠干红的搭配:
波特酒红烧牛肉排骨
简单的肉丸
山核桃酱烤鸭胸
赤霞珠炖鹿肉脸颊
牛肉塔格利亚塔,芝麻菜和特雷维萨纳沙拉
三姐妹品牌背景:
这是一款充满爱的酒、品质由爱决定的品牌。豪客酒庄的庄主有三个可爱的女儿。作为爱的依托,在三个女儿童年时,酒庄主根据三个女儿的不同个性酿制了和她们性格相应的酒品,充满“心”型的标志成为品牌“3GIRLS”的核心。落落大方的赤霞珠、活泼开朗的霞多丽、含蓄内秀的黑品诺等三款,其口感品质如爱般深邃、持久回味。此系列美国葡萄酒有3姐妹赤霞珠、3姐妹霞多丽、3姐妹黑品诺等三姐妹红酒,全部都能为您提供。
赤霞珠Cabernet Sauvignon(C.S.)
别名:加本力苏维翁
主要味道特征:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香气。
高贵的红酒葡萄品种,在中国也叫赤霞珠,这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这种葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云,如红色的珠玉。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。
您是否知道:
黑比诺葡萄酒,因其颜色和葡萄串类似于松果而分别来自法语单词“ pine”和“ black”。
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