“**”的由来
濮僚人筑土台祭祀祖先,
土台上时常长满茅草。
濮僚人在长满茅草的土台上祭祀祖先,
对先人开荒破草表示崇敬,
于是神圣的“**”横空出世。
酒瓶上的历史(**)
老奚 2017-11-14 08:21:12
中国人对于酒的钟情,绝非单单当做一种饮品,而是饱含无数的情感,酒瓶从历史中走来,从青铜酒罐到陶瓷酒坛再到玻璃器皿,酒瓶成为酒文化中重要的组成部分。
贵州**酒也一样,它的灌装器皿从我们熟知的土陶罐到陶瓷瓶再到白色玻璃瓶,这其中饱含了多少人的辛酸和泪水不得而知,我们应该去尊敬和捍卫这样一份属于历史的传承,应该去缅怀创造这份历史的人民。
酒瓶上的历史(**)
土陶器皿
*前,**酒早期使用土陶器皿,主要是因为酿酒者对历史工艺的传承,及对陶器较佳的透气性能和具备避光特点的信赖,酒可以在陶器内继续发酵,越发变得醇厚,酱香浓郁。
后来改为柱形,让其拥有了美观的造型和便于携带的特性。
酒瓶上的历史(**)
**地区所产之酒质量为什么特别好?在过去,无法用科学的手段来揭示。但赤水河畔悠远的酿酒历史,**地区特殊的气候、水质,*具匠心的酿酒工艺,早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载:“**酒,仁怀城西**村制酒,黔省称**。其料用纯高粱者上,用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一曰**烧。仁怀地瘠民贫,**烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”这段记载,准确地描绘了当年**酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。
1958年,由于土陶瓶在对外销售中外观不美并且渗漏严重,外销**酒开始使用白瓷瓶作为包装。这时,外销**在瓶身上**使用红飘带,上面刺绣有“中国贵州**酒”字样,系于瓶首,此后,挂红飘带成为**酒的重要标志,此酒新颖的包装一经推出,便在国际市场脱颖而出,备受海外消费者青睐。而内销**直到1992年才有红飘带。
此外,1958年以后,白瓷瓶只用于外销,内销**酒仍然用土陶瓶,直至1966年前后,白色玻璃瓶研究成功后,内外销**酒才统一换为白玻璃瓶。
土陶瓶和白瓷瓶都有缺点,土陶瓶造型不够时尚,且酒瓶渗漏比较严重,而白瓷瓶虽然美观,但成本较高。这也促使了玻璃瓶的诞生。
酒瓶上的历史(**)
乳白玻璃瓶
1966年3月,**酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部召开的出口酒工作会议,决定将**酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。7月接到上级通知,内外销**酒一律使用乳白玻璃瓶。
玻璃瓶的使用解决了渗漏和外观不美的问题,同时,其造价相对较低,适合大面积推广,而玻璃瓶的使用也解决了避光的问题。
玻璃瓶的使用逐步结束了**酒包装用土陶瓷瓶的历史,并一直沿用至现在。
酒瓶上的历史(**)
酱釉瓶
酱釉瓶实际上是陶瓷瓶的一种,是对陶瓷瓶改良的结果,施了釉后,使瓶身加美观。酱釉瓶**一直被用作*,身份特殊。
酱釉瓶**酒诞生于20世纪60年代末70年代初,此时,随着乳白玻璃瓶的广泛使用,**酒厂逐步淘汰了老式白瓷瓶**,与此同时,**酒厂特制了一些颜色特殊的陶瓷瓶**酒,这就是酱瓶**。
酒瓶上的历史(**)
酱瓶**较初是以在表面施低温黄釉的短嘴陶瓶为其雏形,一直到70年代中期,随着挂色釉陶瓷瓶的沿用,酱瓶造型逐步与白玻璃瓶造型一致,发展成规整的瓶形,整体显得美观大方。
到80年到,酱瓶**开始进入鼎盛时期,不仅釉色繁杂,而且版别众多。
**所产的酒质量特别好,从古至今早有定论。
2000多年前的中国汉朝,任何产品都不可能有品牌。赤水河畔益部(**)所产的枸酱是不是**酒的前身,没有人说得清楚。但是有一点是可以肯定的,**酿酒的历史源远流长,而产自**的所有美酒中,较好的当数被后人以地名冠于酒名的**酒。所以,在今天林林总总的中国传统白酒品牌中,**酒理应是历史较为悠远、品质较早**的名酒之一。
口感特点:酱香,香气扑鼻,满口生香,空杯留香持久不散 ,不上头,不辣喉,不口干,空杯留香