正规**大福酒厂一坛老酒品牌 一坛老酒

高温蒸馏接酒
“生香靠发酵、提香靠蒸馏”蒸馏是酿制白酒的一个重要操作阶段。酱香型白酒的接酒温度要求在40℃以上,有利于排除低沸点、刺激性的物质，有利于保留酱酒特殊的高沸点芳香化合物和多苯酚类物质，同时总酸含量不降低，有利于提高酱香型酒的质量。其他白酒接酒温度为25-30℃,若提高到40℃以上，不利于保留其特有香味物质。
精心勾兑
勾兑从总体上讲就是将不同轮次、不同典型体、不同酒精度、不同酒龄的基酒以一定比例进行组合，使之达到平衡,协调的**状态,使得各种味道层次分明，回味悠长，变化无穷。整个勾兑过程完全采用酒勾酒的方式,不添加包括水在内的外来物质。

采用陶坛长期窖藏 陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一*特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
茅台镇具有神奇而无法复制的气候、地质地貌、生态溪泉、紫红土壤、神秘微生物群，茅台镇酱酒的酿造，采用神秘红樱子高粱，*特的酿造工艺，这一切造就正宗的酱香美酒。

茅台镇位于东经105°，北纬27°，地域海拔高度420-550米，依山傍水，风景秀丽。酒文化源远流长，被誉为“中国**酒镇”
**酱酒选用的当地红樱子高粱不是所有土壤都能驾驭得了的，茅台镇紫红土壤富含矿物质，偏酸性，种植的红樱子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，赋予了**酱酒优雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。