正规**大福酒厂一坛老酒 一坛老酒

*有的神秘微生物群落具有**性

茅台镇特殊的气候和地质结构，较适宜酿酒微生物的生成与繁衍，在长期的酱酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成*特的微生物生态圈。
茅台镇坐落于高山环绕的低凹河谷地带，空气流动显着特点是静风频率很高，风速小。长期大规模的酿酒业生成驯化的微生物种群飘游、富集在茅台镇的空气、土壤中，为优质酱酒的酿造网罗微生物提供了**、**的宝贵资源。
现在中国所有的制造业产能都出现了过剩危机，在中国经济结构性调整的大背景下，我们是愿意被人们仅仅当作裹腹的粮食，还是选择改变自己的命运，发酵、转化、蒸馏，耐住寂寞去窖藏自己，变成一坛好酒？
做成事的人和做不成事的人，其实在心理结构上没有什么区别，关键是你如何实现人生的转化。
这个时代需要一点酱酒哲学，才能揭开浮华背后的重重迷雾，找到较正确的前进方向。
那假如你是一粒米，你是愿意被煮成粥还是被酿成酒？
茅台镇四面环绕着1000米以上的高山峻岭，地处河谷地带，河谷平均海拔400米，冬季暖和（气温不10℃），夏季炎热（平均35-40℃长达五个月），年平均湿度大（年平均湿度78%），气象相对流动小。形成了一个相对封闭，较适宜酿酒微生物的生成与繁衍的小气候环境。

酿酒过程严格执行茅台镇酱酒传统工艺是不是就能生产出正宗酱香酒？

70年代国家进行**酒异地生产试验，将**酒厂的原料、酒曲、酒糟、赤水河溪泉水全部带到试验厂，请**酒厂酿酒师傅亲自按照**酒工艺过程进行酿造，经过多年的试验均未成功。

这是为什么呢？

实践证明，茅台镇*特的气候、土壤、水质、微生物群等加上优质红高粱（糯高粱）为原料进行酿制，所酿之茅酒香味*特，至今仍有很多**芳香物质用现代高科技手段仍无法鉴别命名，这就是离开了茅台镇就酿不出酱香美酒、离开了茅台镇就生产不出**酒的主要原因。因此茅台镇是世界公认的【中国酱酒生产基地】。神秘**，酱酒仁怀。

茅台镇位于东经105°，北纬27°，地域海拔高度420-550米，依山傍水，风景秀丽。酒文化源远流长，被誉为“中国**酒镇”

茅台镇紫红土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性，无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。