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初级葡萄酒收藏者的藏品推荐

红酒藏品推荐|进口红酒知识|葡萄酒收藏常识

日常生活中，很多人都有收藏进口葡萄酒的愿望，而实际上，70%-90%的葡萄酒都是用来及时喝掉的。也有的人家中之所以有储藏的葡萄酒，只是因为他们买入的比消费掉的要快一些。大多数的白葡萄酒都需要尽快被喝掉，比如灰比诺以及长相思。而红酒中的仙粉黛和美乐因为单宁较低，也不能被放上太长的时间。 

红帝酒窖品酒师认为，能够品尝到一款葡萄酒经过窖藏后味道的变化是件很让人愉快的事情。即使是在不长的时间里，如果窖藏适当，葡萄酒的特色还是会发生奇妙的变化的。如果是优质的葡萄酒，比如波尔多以及意大利的优质红酒，在被放上5-10年后，其口味会变得非常的优雅。 gzbfzythj

对于那些真的想要开始收藏葡萄酒的朋友来说，建议从30美元/瓶左右的中等葡萄酒开始。这种葡萄酒很容易买到，你可以一次买上几瓶，打开喝掉一瓶并在记下当时的感受;然后在3-4年以后，在打开同样的一款酒，尝尝时间的味道。对于葡萄酒的初级收藏者来说，以下这些葡萄酒或许会使你的收藏活动变得加有趣。

加州的起泡酒

红帝酒窖说起气泡酒，法国人说起泡酒没有窖藏的意义，而英国人确认为起泡酒会随着年龄的增长而变得加的精致。对于美国的优质起泡酒来说，短期的窖藏似乎会使它们变得平静下来，口味也变得为丰富。

法国勃艮的白葡萄酒

法国勃艮的白葡萄酒一向比较简单，但是也会随着时间而变得丰富。而昂贵的勃艮白葡萄酒往往需要长的时间来成熟。

便宜的美国产霞多丽

便宜的美国产霞多丽往往因为酸度不足而不能够被长期的窖藏，这会使它们变得加的油腻。

德国的雷司令

德国雷司令有很好的果味并且非常的清爽。窖藏一段时间后，会变得丰富、成熟。

上好的意大利基安蒂

大多数人都认为，Chianti是一种简单的葡萄酒，适合与意大利面相搭配。但是优质的Chianti如$20-$25/瓶的Chianti经典确实口味很复杂的葡萄酒。如果能放上一些年，它会变得加的优雅并有多的层次。比较好的牌子是Antinori、 Cennatoio 以及Ruffino Riserva Ducale。

2000年份中等价位的波尔多红酒

这是一个不错的年份。对于波尔多红酒来说，你只要选对年份，然后放上一段时间，它就会从一个毛头小伙变成一位衣冠楚楚的绅士。对于低端的波尔多红酒来说，其中个别的同样具有陈年的潜力。如果你能选对的话，在几年以后，它会变得像昂贵的葡萄酒一样味道丰富。（编译/HNTHJ2876)

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不同酒杯影响品酒效果

红酒杯知识｜品酒知识｜进口红酒代理

不同酒杯影响品酒效果、红酒评价、对比价，其实，好的葡萄酒是需要盛在好的酒杯里，才能**地体现出它的价值。那么，我们究竟需要一个什么样的酒杯呢？为什么葡萄酒不能装进威士忌杯？为什么有大小不同的葡萄酒杯？杯口的大小和葡萄酒的口味有什么关系吗？  gzbfzythj

红帝酒窖介绍酒杯对葡萄酒的影响效果：

一．不同的酒杯要盛不同的葡萄酒

骨灰级的葡萄酒爱好者家里，至少可以搜出 三套白葡萄酒杯、三套红葡萄酒杯、一套香槟杯和一套烈性酒杯，每一套都备有各种不同的规格。他们**不容许把波尔多的酒和勃艮的酒装在同一种酒杯里，嘉本纳沙威浓和惠乐仙也不能用同一种杯子体现其特征。

据悉，许多世界酒庄老板在举办酒宴时，都要亲自带上水晶酒杯。但目前福州许多西餐厅或者是级酒店，大多采用的是经销商提供的红酒杯，这些杯子不仅不够专业，而且也不是的水晶杯。

二．不同材质葡萄酒杯的区别

据了解，葡萄酒杯从质地上可以分为玻璃和水晶两种，这两种酒杯直接的差别就是体现在价格上。水晶杯的价格要比普通酒杯贵，尤其是来自国外的水晶杯，像意大利和奥地利生产的水晶杯。

除此之外，两者还有一个关键的差别——品酒的效果不同。因为水晶的清透度远远**普通玻璃，在观察酒色时，水晶杯能准确清晰地反映酒色。相比之下，水晶杯的硬度一般比普通玻璃强很多，也较耐磨损。红帝酒窖：品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的，用手拉杯口时会发出清脆的声音。

三：不同规格葡萄酒杯的区别

红帝酒窖：酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度，甚至是杯壁的厚度，都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响。如，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接导向舌尖的甜味区;杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌头中间再向四周均匀散开，形成平衡的口感。因此，根据葡萄酒的个性差异，红酒杯子也大致分为相应的几种类型：

波尔多红酒杯：杯身较长，杯口较窄，令酒的气味聚集在杯口。

勃艮红酒杯：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻香。

白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，以减少酒和空气的接触，令香气持久一些。

香槟杯：杯身细长，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点。香槟杯也可以用来盛装冰酒，只不过香槟杯的瓶口较小，会减弱冰酒的香气散发。(编译/HNTHJ2876)

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